Rosso Napoletano, destaca por su clásica propuesta culinaria italiana y su enfoque en la cocina napolitana. La pizza, como debe de ser. Un restaurante auténtico que respeta las tradiciones culinarias con un toque de arte y humor ahora en Honduras.
El cuidado por la receta tradicional y el uso de ingredientes de la más alta calidad es lo que nos permite traerte la experiencia de una verdadera pizza napolitana a casa. Conoce más sobre la historia de este plato que ha dado la vuelta al mundo.
La pizza napolitana nació hace 300 años como el primer estilo de pizza originado en la ciudad de Nápoles, Italia. Su sabor peculiar se obtiene con un pan suave, delgado, airoso y ligero con un borde con puntos carbonizados. Es cocinada en un horno a 900 grados, gracias a lo que se logra una cocción rápida que capta los sabores profundos generados por la fermentación de la masa italiana.
El motivo por el cual el pan de la pizza napolitana es más suave es porque la cocción rápida de un horno a 900 grados hace que la pizza esté cocinada en 90 segundos. Así se logra un pan suave que exalta aún más los sabores creados por la fermentación. Nos enfocamos en darte la auténtica experiencia de una verdadera pizza napolitana italiana con productos de calidad.
Con nuestros procesos de fermentación logramos una masa más ligera convirtiendo el almidón en glucosa: el almidón es un carbohidrato difícil de digerir en el organismo humano, mientras que la glucosa es un carbohidrato más liviano y fácil de digerir. La fermentación, por su parte, es el proceso en donde las bacterias de la levadura desarrollan la masa, los aromas y sabores.
Ofrecemos la mejor pizza italiana con ingredientes premium en la puerta de tu casa en el menor tiempo posible. Puedes realizar tu orden a través de plataformas electrónicas y mantenerte atento al estatus de tu pedido.
Nuestro horno, traído directamente de Italia, cuenta con la certificación de la Vera Pizza Napolitana. Los procesos de elaboración de la masa se derivan estrictamente de las normas certificadas en Italia en el manual de la Asociación de la Vera Pizza Napolitana.
Para siempre darte la mejor experiencia y que recibas nuestras pizzas recién salidas del horno, contamos con cajas de delivery calientes que mantienen tu pizza a 230F todo el camino, desde Rosso Napoletano hasta tu casa o oficina.
Puedes hacer tu pedido por WhatsApp o mensaje directo de Instagram y nuestro equipo te contestará lo antes posible para tomar tu orden.
Tomates San Marzano o Mozzarella Fior Di Latte, nuestros Ingredientes netamente importados desde Italia para siempre darte lo mejor en calidad y experiencia.
* Por el momento, Rosso Napolitano estará abierto para delivery, drive in y pickup. Pronto les mostraremos nuestro nuevo local en donde podrán disfrutar de la completa experiencia napolitana conociendo nuestro horno y a nuestros pizzaiolos utilizando las técnicas napolitanas para estirar la masa.
Puedes hacer tu pedido por WhatsApp o mensaje directo de Instagram y nuestro equipo te contestará lo antes posible para tomar tu orden.